|
|
Indiase Roerbakschotel Met Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gr pandanrijst 1 zakje patak′s tikka masala keriepasta (80 gr) 8 eetlepels volle yoghurt 2 eetlepels zonnebloemolie 1 zakje thaise groentemix (400 gr)1 blikje doperwten (400 gr)2 bakjes roze garnalen(a 125 gr) 1/2 pot mangochutney(a 346 g patak′s)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. kerriepasta mengen met 4 eetlepels yoghurt. in braadpan okie verhitten. groentemix ca 3 min roerbakkan. doperwten uitlekken. kerriepasta bij groente voegen en ca 1 min verwarmen. al roerend 300 ml ater toevoegen. afgedekt ca 5 min zachtjes laten sudderen. doperwten garnalen en rest van yoghurt toevoegen en nog 3 min verwarmen. op smaak brengen met zout. curry serveren met rijst en mangochutney.
|
|
|